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Gemüsespieß mit Dip

Dieses Rezept ist nicht nur bei Vegetariern beliebt, es ist für Jedermann eine willkommene Abwechslung. Deshalb sollte man davon ruhig ein paar Spieße mehr vorbereiten, denn sie sind schneller weg als gedacht. Als Mittagessen oder Abendbrot schmecken diese Gemüsespieße immer wieder gut und passen auch hervorragend in die Fastenzeit.

Mango-Limetten-
Creme

Frisch und voller Energie, so kann ein Menü zu Ende gehen. Die Mango trifft auf die geballte Energie und gibt dem Abend neuen Schwung.

Mediterranes Gemüse
mit Kapernäpfeln

Holen Sie sich südliches Flair auf den Tisch. In diesem Rezept gesellen sich mineralstoffreiche Kräuter und der Topinambur zu einer basenreichen Hauptmahlzeit zusammen.
Sehr aromatisch auch als Beilage zum Grillabend. Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Minz Melonen
Granita

Kurzes Wassermelonen 1 x 1:
Ernährungsphysiologisch ist die Wassermelone für den Vitamin A und C-Gehalt bekannt.
Die rote Farbe erhält die Wassermelone durch das Lycopin. Wie in der Tomate ist dieser Pflanzenstoff für die Gesundheit sehr interessant. Daher ergänzen wir dieses Rezept mit den Antioxidantien mit Vitamin C und OPC für Zellschutz und ein aktives Immunsystem.

Orangen Tomaten
Cocossuppe

Ideal wenn Gäste kommen und Sie die gemeinsame Zeit genießen wollen.

Pesto Piccolini
Nudelsalat

Nudeln mit frischem selbstgemachten Pesto, das ist purer Genuss und mit den Kräutern Koriander und Petersilie und sanfter Schärfe.
Für unterwegs, zum Picknick, als Grillbeilage schnell zubereitet und mit dem extra Kick an Mineralstoffen.

Petersilienwurzel Rösti Kräuter BeerenSteak

Lässt sich gut vorbereiten. Ideal wenn Besuch kommt und Sie sich viel Zeit für Ihre Gäste nehmen möchten.
Das Steak erhält einen mineralstoffreichen Kräutermantel und wird durch einen knusprigen Gemüserösti gekrönt.

Rucola Koriander
Pesto

Pesto ist nicht nur schnell selbstgemacht, es ist auch sehr aromatisch und leider viel zu schnell aufgegessen.
Dieses Rezept ist durch die Zutaten sehr mineralstoffreich und vielseitig einzusetzen. Das zusätzliche i-Tüpfelchen ist hier Chili mit dem Inhaltsstoff Capsaicin. Er schärft nicht nur die Speisen, sondern hellt die Stimmung auf und zügelt den Appetit.

Saftige Spareribs
vom Grill

Fruchtig und würzig mit den Schutzstoffen Vitamin C und OPC für Gesundheit und Lebensfreude.
Mehr als nur ein Rippchen.

Smoothie
Blueberry Sky

Träume werden wahr. Dieser Smoothie ist ein richtiges Superfood und dazu noch sehr gesund. Heidelbeeren oder auch Blaubeeren enthalten hohe Mengen an Gerbstoffen, sowie Fruchtsäuren und Flavonoide. Außerdem ist der Gehalt an Vitamin C sehr hoch. Die Wirkung der Heidelbeere beruht jedoch vor allem auf ihrem Gerbstoffgehalt, um Blutungen zu stillen und Wunden sowie Entzündungen der Haut oder Schleimhäute zu behandeln. Zusätzlich wirken Heidelbeeren aufgrund der Gerbstoffe leicht antibakteriell und leicht schmerzlindernd und können im getrockneten Zustand Durchfallerkrankungen entgegenwirken. Frische Blaubeeren wirken allerdings leicht abführend, daher sollte die Mengen nicht übertrieben werden.
Mit einem Cantuccini serviert ist es auch eine coole Variante anstelle von Kuchen.

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