Ein basisches Brot ist er Inbegriff von wertvollen Ballaststoffen und sensationellem Geschmack.
Zusätzlich punktet ein Basenbrot durch ein höheres Spektrum an Vitalstoffen und ist darüber hinaus viel verträglicher für den Darm. Gluten ist zu einem großen Teil abgebaut worden, dies wird alle freuen die eine Glutenunverträglichkeit haben. Viel Arbeit macht das Selberbacken nicht, die meiste Zeit ruht der Teig. Durch die Ruhzeiten, das Fermentieren mit den Hefe und das anschließende Backen bauen sich Phytinsäure und Lektine aus dem Getreide ab. Noch ein Grund mehr sein Brot so zu backen. (siehe auch Blogbeitrag)
Mehr zu den Gesundheitsfaktoren und dem Säure-Basen-Haushalt in unserem Blog.
Wer sich sein basisches Brot jetzt selbst backt wird in Zukunft auf industriell hergestelltes Brot komplett verzichten wollen.
Und die Mühe lohnt sich!
Rezeptkategorie: Frühstück und Smoothiebowl
Frühstück und Smoothiebowl Rezepte sorgen für einen perfekter Start in den Tag. Morgens keine Zeit für ein Frühstück? Aus unserer Sicht durchaus aus ein großer Fehler! Ein gutes Frühstück ist im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ein großer Gewinn. Doch für viele ist dies leider nur Wochenendprogramm. Dabei braucht ein Frühstück nur eingeplant werden und der Tag kann mit all seinen Anforderungen kommen. So ist man dann auch bestens gerüstet – ohne Heißhunger. Bei uns warten Frühstücksideen und Smoothiebowl Rezepte nur darauf, entdeckt zu werden. Manche mögen es morgens lieber herzhaft und andere wiederum lieben es süß und fruchtig. Es ist alles möglich und einem Turbostart in den Tag steht so nichts im Wege. Um morgens wie ein Kaiser zu speisen, zeigen wir einfach aber auch leckere Vorschläge für ein ausgewogenes Frühstück. Jetzt Frühstück und Smoothiebowl Rezepte ausprobieren und ein echter Frühstücksfan werden.