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Energieschub mit Garantie für gute Laune

Avocado Buttermilch Shake
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Avocado Buttermilch Shake

Die Avocado bringt viele der Inhaltsstoffe mit, die Sportler für eine ausgewogene Ernährung benötigen. Sie liefert unter anderem Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen, B-Vitamine, die beim Sport verstärkt benötigt und verbraucht werden. Die bedeutendste Eigenschaft der Avocado ist aber wohl der vergleichsweise hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Diese erfüllen mehrere für den Fitness-Bereich wichtige Aufgaben. Kein versteckter Zucker, dafür Frische und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe für Herz, Nerven, Energie und gute Laune.

Zutaten für 4 Portion

500 ml Buttermilch
150 g mildes Joghurt
1 Limette
1 reife Avocado
5 Eiswürfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Limette waschen und Zesten für die Dekoration abziehen. Limette auspressen.
Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch klein würfeln. Buttermilch und Joghurt, Eiswürfel und die Avocado in den Mixer geben und fein pürieren.
Mit Limettensaft und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.